Gestione sottoprodotti

Industria e settore agroalimentare

I sottoprodotti sono residui di un ciclo di produzione che, a tassative condizioni di legge, possono essere utilmente reimpiegati nello stesso o in altro ciclo di produzione, condizione che consente al produttore di risparmiare o guadagnare dai propri residui, migliorando le performance di sostenibilità ambientale.

Bioshift svolge il servizio di consulenza per la qualifica e gestione sottoprodotti attraverso:

  • Analisi del residuo, del processo produttivo di origine, della gestione attuata e della documentazione tecnica;
  • Studio e redazione di relazione sulla conformità del residuo alla classificazione di sottoprodotto e indicazione delle modalità tecnico-operative da adottare per garantirne il mantenimento; 
  • Supporto nella richiesta di pareri agli Enti di competenza;
  • Supporto all’individuazione degli impianti destinatari;
  • Audit congiunte presso gli impianti destinatari;
  • Verifica delle autorizzazioni all’utilizzo del sottoprodotto da parte dei destinatari;
  • Supporto alla conclusione degli accordi di fornitura diretti tra cliente e destinatari
  • Redazione della scheda tecnica sottoprodotto e della scheda di conformità;
  • Supporto per l’inserimento della gestione sottoprodotti nella documentazione ambientale preesistente (AIA, AUA, Haccp, ISO e certificazioni di settore);
  • Supporto per l’avvio della gestione operativa del sottoprodotto;
  • Monitoraggio e report dei risultati ambientali conseguiti in termini di risparmio CO2, produzione dall’avvenuto utilizzo del sottoprodotto e conseguente riduzione di utilizzo di materie prime, utili al raggiungimento di obiettivi di certificazione (es. ISO14001, EMAS, ecc);
  • Supporto nell’attività di comunicazione e coinvolgimento degli stakeholder per promuovere la diffusione dei risultati di sostenibilità conseguiti e rafforzare il brand aziendale.

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